ת'רד המתכונים!

[MTA2311]

מעולם לא שמעתי אותך כל כך קשוחה והחלטית.

[Holiday_Armadillo]

מעולם לא שמעתי אותך כל כך קשוחה והחלטית.

[LIAV10]

זהו, אין לך מושג כמה טעים זה יוצא, וזה גם נשמע לך מעפן אז לא תנסי.

אני מאוד אוהבת פיתה-פיצה אבל אני לא מתכוונת להתייחס לזה כאל ''פיצה''
גם פתי בר עם שוקולד זה טעים, אבל זה לא עוגה
בסיס מקסיקני לאוכל איטלקי? קיצור דרך נחמד אבל זה לא פיצה

תנסי אבל, זה באמת טוב.

[my man]

מתכון לפסטה מוקרמת ברוטב שמנת עגבניות הכי טעימה בעולם!..

רכיבים:
1 עגבנייה
1- רסק עגבניות
1- מיכל שמנת מתוקה לבישול
1- בצל
25/30 גרם חמאה
מלח, פלפל
1- חבילת פסטה
1- פרוסת גבנ"צ

אופן ההכנה:
את הפסטה מכינים כפי ההוראות על השקית...

הרוטב:
חותכים את הבצל לרצועות ארוכות/חותכים את הרצועות לחצי..
מטגנים את הבצל על המרגרינה הרותחת במחבת עמוקה עד להשקפה(לא השחמה-השקפה)
מרסקים את העגבניה בפומפייה גסה לתוך קערה
מוסיפים את העגבנייה המרוסקת + רסק העגבניות למחבת ומערבבים עד שהבצל מעורבב היטב בעגבניות.
ממליחים ומפלפלים
מוסיפים את השמנת
מערבבים היטב עד שכל הרוטב מקבל צבע כתום ורדרד אחיד..
נותנים לרוטב לבעבע ומוסיפים את הגבנ"צ(אפשר לחתוך אותה לריבועים קטנים ולפזר)
מחכים שהגבנ"צ תישקע ומערבבים...זהו!

מוסיפים את הרוטב לפסטה ומערבבים ובתיאבון!

יאמי!!!

[Holiday_Armadillo]

הכנתי עוף בתנור ביום שישי שחבל על הזמן

השריתי אותו במרינדה איזה 12 שעות, אז גם זה חלק מהעניין כי כל מי שמבשל יודע כמה זה קשה להחדיר טעם לעוף כשלא מבשלים אותו שעות על שעות

תלוי בכמה עוף אתם משתמשים, הכמות שפה היא ל-2 מגשים ומעלה של חלקי עוף

כף דבש (או סילאן למי שמעדיף)
4 כפות צ'ילי מתוק-חריף (אפשר יותר אם אתם אוהבים פיקנטי כמוני)
4 כפות סויה
3 שיני שום
מלח ופלפל

לערבב את העוף עם כל המרכיבים, לסגור בנילון נצמד ולשים במקרר
אני ממליצה גם לערבב שוב אחרי כמה שעות

לכוון את התנור על 180
לשים את העוף בתבנית ולסגור עם נייר כסף
אחרי שעה וחצי על 180 להוציא את העוף, להוריד את נייר הכסף ולהעלות את התנור ל-220 בשביל שיקבל צבע
זה אולי ייראה לכם שרוף אבל זה לא, זה הסוכר בדבש שמתקרמל למעלה ונותן לו צבע כהה

ליד זה אפשר להכין תוספת של תפוחי אדמה בתנור
חותכים תפוחי אדמה לאיזה צורה שרוצים (אני מעדיפה צורת צ'יפס)
מוסיפים פפריקה ממתוקה, מלח, פלפל ושמן זית (בשביל שלא יישרף ויהיה קריספי)
מכסים בנייר כסף ומכניסים ביחד עם העוף לתנור, זאת אומרת שלא צריך טמפרטורה נפרדת
מוציאים באותו זמן שמוציאים את העוף, מורידים את נייר הכסף ונותנים גם להם להיות על 220 עד שהם מקבלים צבע, זה מבטיח שהם יהיו רכים מבפנים וקריספים מבחוץ אם לא בא לכם לבשל אותם קודם חצי בישול ואז לייבש אותם ולחכות שהם יתקררו
אני אישית גם אוהבת לחתוך רצועות בצל (עובי בינוני אחרת זה יישרף) ולהוסיף לתפוחי אדמה, הם הופכים להיות רכים ומתוקים

[MTA2311]

כרמל אני רציני עכשיו.
בואי תבשלי לי כל יום 4 שעות. 50 שקל שעה.


הקאצ' הוא יחס מחפיר כמו שאדון לבן נתן לפועל הכושי שלו באמריקה

[Holiday_Armadillo]

כרמל אני רציני עכשיו.
בואי תבשלי לי כל יום 4 שעות. 50 שקל שעה.


הקאצ' הוא יחס מחפיר כמו שאדון לבן נתן לפועל הכושי שלו באמריקה

אין לי שום בעיה עם יחס מחפיר אם אני מקבלת על זה כסף
אני יהודייה אחרי הכל

[my man]

הכנתי עוף בתנור ביום שישי שחבל על הזמן

השריתי אותו במרינדה איזה 12 שעות, אז גם זה חלק מהעניין כי כל מי שמבשל יודע כמה זה קשה להחדיר טעם לעוף כשלא מבשלים אותו שעות על שעות

תלוי בכמה עוף אתם משתמשים, הכמות שפה היא ל-2 מגשים ומעלה של חלקי עוף

כף דבש (או סילאן למי שמעדיף)
4 כפות צ'ילי מתוק-חריף (אפשר יותר אם אתם אוהבים פיקנטי כמוני)
4 כפות סויה
3 שיני שום
מלח ופלפל

לערבב את העוף עם כל המרכיבים, לסגור בנייר נצמד ולשים במקרר
אני ממליצה גם לערבב שוב אחרי כמה שעות

לכוון את התנור על 180
לשים את העוף בתבנית ולסגור עם נייר כסף
אחרי שעה וחצי על 180 להוציא את העוף, להוריד את נייר הכסף ולהעלות את התנור ל-220 בשביל שיקבל צבע
זה אולי ייראה לכם שרוף אבל זה לא, זה הסוכר בדבש שמתקרמל למעלה ונותן לו צבע כהה

ליד זה אפשר להכין תוספת של תפוחי אדמה בתנור
חותכים תפוחי אדמה לאיזה צורה שרוצים (אני מעדיפה צורת צ'יפס)
מוסיפים פפריקה ממתוקה, מלח, פלפל ושמן זית (בשביל שלא יישרף ויהיה קריספי)
מכסים בנייר כסף ומכניסים ביחד עם העוף לתנור, זאת אומרת שלא צריך טמפרטורה נפרדת
מוציאים באותו זמן שמוציאים את העוף, מורידים את נייר הכסף ונותנים גם להם להיות על 220 עד שהם מקבלים צבע, זה מבטיח שהם יהיו רכים מבפנים וקריספים מבחוץ אם לא בא לכם לבשל אותם קודם חצי בישול ואז לייבש אותם ולחכות שהם יתקררו
אני אישית גם אוהבת לחתוך רצועות בצל (עובי בינוני אחרת זה יישרף) ולהוסיף לתפוחי אדמה, הם הופכים להיות רכים ומתוקים

יאמ...אנחנו מכינים מרינדה די דומה...

[rc4991]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

[Holiday_Armadillo]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

פיקנטי, לא חריף
פעם אכלתי סחוג בטעות ועד היום אני מקלידה רק בעזרת מצמוץ

[rc4991]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

פיקנטי, לא חריף
פעם אכלתי סחוג בטעות ועד היום אני מקלידה רק בעזרת מצמוץ

חחחחח
תמיד מצחיק אותי לראות אשכנזים (בעיקר בנות) אוכלים חריף

[Holiday_Armadillo]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

פיקנטי, לא חריף
פעם אכלתי סחוג בטעות ועד היום אני מקלידה רק בעזרת מצמוץ

חחחחח
תמיד מצחיק אותי לראות אשכנזים (בעיקר בנות) אוכלים חריף

אתה חושב שאני מגזימה אולי אבל קראתי לאמא שלי בפאניקה כי לא יכלתי לנשום ומים קרים רק עשו את זה יותר גרוע
עד כדי כך הייתי בורה במאכלים חריפים אמיתיים שלא ידעתי אפילו שצריך משהו שומני כמו חלב

[my man]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

פיקנטי, לא חריף
פעם אכלתי סחוג בטעות ועד היום אני מקלידה רק בעזרת מצמוץ

חחחחח
תמיד מצחיק אותי לראות אשכנזים (בעיקר בנות) אוכלים חריף

אני לא מסוגל לאכול חריף!!! אפילו לא קמצוץ! פעם שמו לי חריף בפלאפל...אחרי שעתיים כשירדה לי הנפיחות מהלשון והדמעות הפסיקו לרדת הבנתי שאני אשכנזי...

[Holiday_Armadillo]

בואנה כרמל איזה מתכונים
ועוד אוהבת חריף למרות שאת פולניה?

פיקנטי, לא חריף
פעם אכלתי סחוג בטעות ועד היום אני מקלידה רק בעזרת מצמוץ

חחחחח
תמיד מצחיק אותי לראות אשכנזים (בעיקר בנות) אוכלים חריף

אני לא מסוגל לאכול חריף!!! אפילו לא קמצוץ! פעם שמו לי חריף בפלאפל...אחרי שעתיים כשירדה לי הנפיחות מהלשון והדמעות הפסיקו לרדת הבנתי שאני אשכנזי...

גם אצלי זה היה בפלאפל!
המוכר שאל אם אני רוצה חריף וחשבתי שהוא מתכוון פיקנטי אז אמרתי כן
עד היום יש לי 70% נכות

[rc4991]

בבקשה תמשיכו עם הסיפורים שלכם

[החציל האצטקי]

בואנ׳ה עשיתם אותי רעב.
איזה דכאון.

[Holiday_Armadillo]

לא מתכון אבל רציתי לשתף בכל זאת כי...יאמי

[felix_r]

כרמל הכינה לאחיינים מעדן ווייטנאמי

[Holiday_Armadillo]

כרמל הכינה לאחיינים מעדן ווייטנאמי

אני לא אוהבת שאני צריכה לארח ולשעשע אנשים, אבל אני גם לא אנסה להרוג אותם (אלא אם כן הם לא משפחה)

[felix_r]

זה לא מאכל שהורג, אבל זה כן מאכל שמבריח אנשים מהבית. ותחשבי על זה!